はまったら最後!辛味と食感がクセになる
ヌタウナギの辛味焼き
꼼장어
夕方、鐘路タワー前の道を入って行くと行列ができているお店が。「公平洞コムジャンオ」。日本では珍しい、ヌタウナギを炭火焼きでいただける名店です。渋くて小さなお店ですが連日、仕事終わりのサラリーマンや若者でいっぱい。店頭では、お店の方が炭火でせっせと具材を下焼きしています。店内は、学生時代の友達の家のようなレトロ感たっぷりのインテリア。着席すると炭がセットされます。メニューは、ヌタウナギをはじめイイダコ、鶏肉、豚肉、海老など全て1万ウォン均一。いろいろな具材が楽しめるのもうれしいですよね。特製の辛味コチュジャンに漬け込まれた各具材が、下焼きされテーブルにサーブされます。ここのコチュジャンダレも人気のひとつ。おすすめはもちろんヌタウナギ、そしてチュクミ(イイダコ)でしょう。炭火の香ばしさ、コチュジャンの辛味、ヌタウナギのコリコリとした食感、たまりません。味がしっかり、ウナギなんですよね。さらに、もちもち食感のチュクミも絶品です。食べ進めるうちに、辛味にも慣れてくるともう止まりません。焼酎にもぴったりなので、酒の肴として賑やかなテーブルに。いやぁ、はまります。
夕方、鐘路タワー前の道を入って行くと行列ができているお店が。「公平洞コムジャンオ」。日本では珍しい、ヌタウナギを炭火焼きでいただける名店です。渋くて小さなお店ですが連日、仕事終わりのサラリーマンや若者でいっぱい。店頭では、お店の方が炭火でせっせと具材を下焼きしています。店内は、学生時代の友達の家のようなレトロ感たっぷりのインテリア。着席すると炭がセットされます。メニューは、ヌタウナギをはじめイイダコ、鶏肉、豚肉、海老など全て1万ウォン均一。いろいろな具材が楽しめるのもうれしいですよね。特製の辛味コチュジャンに漬け込まれた各具材が、下焼きされテーブルにサーブされます。ここのコチュジャンダレも人気のひとつ。おすすめはもちろんヌタウナギ、そしてチュクミ(イイダコ)でしょう。炭火の香ばしさ、コチュジャンの辛味、ヌタウナギのコリコリとした食感、たまりません。味がしっかり、ウナギなんですよね。さらに、もちもち食感のチュクミも絶品です。食べ進めるうちに、辛味にも慣れてくるともう止まりません。焼酎にもぴったりなので、酒の肴として賑やかなテーブルに。いやぁ、はまります。
店頭で下焼きをしています |