島の恵みがたっぷり
白チャンポン
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| 島の旨味が凝縮したスープで、スルスル麺が進む |
済州島の東にある城山港からフェリーで約20分。まるで牛が横たわっているような形の牛島に到着します。真っ白な砂浜とコバルトブルーの海が広がる美しい島。別名「海女の島」とも呼ばれ、サザエやトコブシなど漁場が豊富な島です。そんな牛島の人気店「キダリアジョシ（あしながおじさん）」。メニューは、島の特産をフルに活用したふたつ。韓国では珍しい「白チャンポン」と「アワビ入り黒豚トンカツ」。特に白チャンポンが逸品。黒豚のトンコツや海産物でとった白いスープは、島の旨味が凝縮しています。スルスルと麺が進み、たっぷりの野菜と海鮮の具材もいいアクセント。島の恵みが集結した、美味しい一杯となっています。そして、もうひとつの、アワビ入り黒豚トンカツはそのアイデアが面白い。サクサクの衣の食感からジューシーな黒豚、そしてアワビが顔を出してくる楽しい一品。白チャンポンとセットで注文する人が多いのも納得です。さらにこのお店、生ビールが3000ウォン（約300円）で飲み放題。うれしいことが一杯の素敵なお店です。
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| もう一つの看板メニュー「アワビ入り黒豚トンカツ」 |
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| トンカツの中にアワビが丸ごと入ったアイデアメニュー |
キダリアジョシ
키다리아저씨
◎電話：010-7658-5632
◎休業日：年中無休 ※天候等によりお休みあり
◎営業時間：9：00 - 18：00 ※材料が終了次第、閉店
◎住所：済州特別自治道 済州市 牛島面 演坪里 1642-1
제주특별자치도 제주시 우도면 연평리 1642-1
キダリアジョシ